Pastel de queso estilo New york con frutos rojos, Magnífica opción para los amantes del postre

Aprende a preparar este delicioso cheesecake sin hornear.

Ingredientes:

• 3/4 Taza de migas de galleta Graham finamente molidas
• 3/4 Taza de galletas trituradas
• 1/2 Taza de arándanos y cerezas
• 3 Cucharadas de mantequilla
• 8 Onzas de queso crema
• 1/3 Taza de azúcar
• 2 Cucharadas de jugo de limón
• 1/2 Taza de crema batida
• 1/2 Taza de fresas frescas

Preparación: 

1. En un tazón, mezcle las galletas trituradas y las galletas Graham con mantequilla derretida y 3 cucharadas de azúcar.

2. Agrege la mezcla en un molde redondo de 7 pulgadas. Coloque en el refrigerador hasta que la mezcla quede firme y compacta.

3. En otro tazón, bata el queso crema, agregue 1/3 de taza de azúcar y el jugo de limón. Bata la crema hasta que se mezclen bien los ingredientes y agregelo en el molde anterior para refrigerar durante 1 hora

4. Saque del molde la mezcla compacta,  y Cubralo con crema batida, agréguele los frutos  rojos. Coloque en el refrigerador 30 minutos antes de servir.