Si eres amante de la comida sana esta delicia es para ti.
Ingredientes:
- 6 Rebanadas de tocino
- 3 Huevos
- 1 Cabeza de lechuga iceberg
- 3 Tazas de carne de pollo picada y asada
- 1 Lata de maíz tierno
- 2 Tomates picados
- 1 Lata de frijoles negros cocidos
- 3/4 Taza de queso azul, desmenuzado
- 1 Aguacate - pelado y cortado en cubitos
- 3 Cebollas picadas
- 1 (8 onzas) de botella aderezo de ensalada estilo ranchero
Preparación:
1. Coloque los huevos en una cacerola y cubra completamente con agua fría. Lleve el agua a ebullición. Cubra, retire del fuego y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retirar del agua caliente, enfriar, pelar y cortar.
2. Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar.
3. Coloque la lechuga en el fondo del plato y encima coloque uniformemente pollo, huevos, tomates, queso azul, tocino, aguacate, maíz, frijoles y cebollas, todo en una buena distribución.
4. Rocíe con su aderezo favorito y disfrute.
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