Los amantes de los vegetales no podrán resistirse a preparar este delicioso plato en casa.
Los vegetales son una fuente balanceada que poseen fibras y vitaminas adecuadas que nuestro cuerpo necesita, por eso esta ocasión te enseñamos a variar tus alimentos con una rica ensalada primavera que te dejara satisfecho por completo.
Ingredientes para dos personas:
- 1 Pechuga de pollo mediana deshuesada
- 1 Lata de maíz pre cocido
- Lechuga fresca
- Tomates cherry
- 1 Cebolla roja
- Aceite de oliva extra virgen
- Perejil picado
- Salsa vinagreta
- 1 Aguacate
Preparación:
1. Lavamos la pechuga, la salpimentamos y la asamos a la plancha hasta que este lista para consumir.
2. Picamos la pechuga en trozos cuadrados junto con la lechuga, tomates, cebolla roja y aguacate, añadimos en un recipiente hondo y agregamos, el maíz y perejil picado también.
3. Revolvemos todos los ingredientes y le añadimos dos cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
4. Por ultimo servimos a nuestro gusto y aderezamos con la salsa vinagreta para disfrutar esta maravillosa receta.
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